オープン4周年記念スペシャルディナー

オープン4周年記念スペシャルディナー

Studio Quaria協賛イベント

オープン4周年記念スペシャルディナー

レストランポルトブラン×フォレストブルー

2024年10月4日（金）

開場：18:00　開演：18:30

当店オープン4周年を記念した特別企画。レストランポルトブランの白戸シェフによるスペシャルディナーをピアノの生演奏と共にお楽しみいただけます。

会場：FOREST BLUE
〒037-0062　青森県五所川原市旭町59
TEL:0173-34-5002

料金
全席指定・先着：¥12,000
コース料理＋ドリンク（シャンパン・赤ワイン・白ワイン・）

※チケットにはコース料理およびウェルカムドリンク代が含まれます。
※お席は当店にて指定させていただきます。
※開始時間までにご着席ください。
※アルコールが苦手なお客様および20歳未満のお客様にはソフトドリンクをご案内いたします。

レストランプロフィール

ポルトブラン
桜で有名な弘前公園の追手門通りから徒歩5分、1995年創業のフランス料理店。フランスの有名店で修行を積んだシェフがオーナーシェフを務め、ソースを大事にした正統派のフレンチをご提供。

白戸信幸シェフ
1963年7月11日青森県南津軽郡藤崎町生まれ。1983年 服部栄養専門学校 卒業。(株) 三好興業入社、 銀座 『サバティーニ・ ディ・フィレンツェ』、 六本木 『カーディナル』、 新宿 『エル・フラメンコ』 等で、 ギャルソン経験後、 厨房へ。
1985年 ホテル法華クラブ 弘前店入社。
1989年渡仏し、 研鑽を積む。ヴィシー『パ ヴィヨン・セヴィニエ』 (1 ツ星)、プティプレスニー『ラ・プロムナード』 (1ツ星)、1990年 法華クラブ復帰。 レストランパレビューシェフ。
1995年 ポルトブラン開業 (弘前市品川町)、 2001年 ポルトブラン移転(弘前市本町)。 弘前フランス料理研究会2代目会長 (1999-2009年)。
2018年、2店舗目となる『ラ ポルトブランシュ』開業。